A Bracar - Indústria de Carnes, Lda. é uma sociedade por quotas, fundada em 1988 pelos sócios António Braga Vilas Boas Gonçalves Dantas e Maria Alzira Furtado Dantas Gonçalves. Esta sociedade gere uma Unidade Industrial que se dedica ao abate e à transformação de carnes de suíno, a laborar desde Janeiro de 1989.
Em 1995, tendo em vista a modernização e ampliação das suas instalações, a sociedade procedeu ao aumento do seu capital social e requereu um Projecto de Investimento que lhes permitiu evoluir para aquilo que é hoje uma Unidade Industrial moderna, e cumpridora de todas as exigências Técnico-funcionais e Higio-sanitárias, impostas pelas disposições Nacionais e Comunitárias aplicáveis ao Sector do abate e transformação de carnes.
Com a máxima de “fazer sempre melhor”, a Bracar tem vindo a apostar cada vez mais na qualidade dos seus produtos e serviços e na modernização das tecnologias empregues, tendo sempre por objectivo a satisfação dos seus clientes e dar seguimento ao crescimento que tem vindo a registar desde a sua formação.

A Bracar emprega presentemente pouco mais de meia centena de trabalhadores, com funções tão diversas como técnico de produção, controlador veterinário, responsável técnico de qualidade, Técnico de contas, tesoureiro, motorista, ajudante, salsicheiro, desmanchador, operário de matadouro, limpeza etc ...
O período de laboração é de 8 horas diárias; 5 dias por semana; 12 meses por ano.